Mis mejores recetas dulces

“Mis mejores recetas dulces” hacen parte del capítulo Postres del libro de cocina que he llamado Mis mejores recetas. Allí he hecho una recopilación de recetas de cocina internacional, con más de treinta años de experimentación, tomadas de la herencia familiar, de cursos realizados, de los menús de las amigas y de algunos programas de televisión. Comenzó como una necesidad por preservar todos los apuntes, recetas, “truquitos” que he ido recogiendo durante todos estos años.

martes, 13 de octubre de 2015

TARTALETAS DULCES CON LEMON CURD

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En la entrada anterior compartí la receta del lemon curd. Hoy vamos a aprender a hacer la masa sablée para completar el postre: tartale...
lunes, 14 de septiembre de 2015

LEMON CURD (Cuajada de limón)

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                                 El lemon curd es una crema de limón de origen inglés, muy popular a finales del siglo XIX y principios d...
miércoles, 26 de agosto de 2015

TORTA ÁNGEL

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                         La torta ángel o pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó a finales ...
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Colaboradores

  • Concepcion Duran
  • Samuel Lopez Osorio
  • Sebastian López Osorio
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