viernes, 5 de enero de 2024

GALLETAS DE NARANJA

                              

Además de tener un delicioso sabor estas galletas de naranja despiertan tus sentidos con su textura y aroma.  Son ideales para una merienda o acompañar un café. Son sencillas de hacer y sus ingredientes generalmente se tienen en casa.

Ingredientes:

2 ½ tazas de harina

125 ml zumo de naranja

1 taza de azúcar

½ taza de aceite

1 huevo

1 cucharadita polvo de hornear

Ralladura de naranja

¼ cucharadita de sal




Engrasar y enharinar una bandeja de hornear.








En un recipiente batir el azúcar, huevo, aceite y zumo de naranja. 









Agrega a la mezcla la harina cernida con el polvo de hornear y la sal. 








Amasa hasta que no se pegue a las manos, añade harina por cucharadas si fuera necesario.






Cubrir con un plástico o paño húmedo y refrigerar por 30 minutos. Mientras, precalienta el horno a 180°C. 










Pasado el reposo extiende la masa con rodillo hasta alcanzar ½ centímetro de grosor y cortar las galletas. 








Colocarlas en la bandeja dejando espacio entre ellas. Hornear durante 15 -20 minutos o hasta que doren a gusto. 











Dejar que las galletas enfríen un poco antes de pasarlas a una rejilla.